Sebzeli Kuzu Tarifi

sebzeli kuzu pirzola

Sebzeli Kuzu , GAPS diyeti ana aşamasında tüketilebilecek, protein yönünden zengin, besleyici ve sindirimi destekleyen bir akşam yemeğidir. Bu tarifte kuzu eti ile birlikte buharda pişirilmiş yeşil sebzeler kullanılır. Zeytinyağı ve doğal baharatlarla lezzetlendirilir. Hem bağırsak florasını destekler hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunar.

Sebzeli Kuzu Malzemeleri

  • 150 g kuzu pirzola (yaklaşık 300 kcal)
  • 50 g brokoli (17 kcal)
  • 50 g ıspanak (12 kcal)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (119 kcal)
  • 1 diş sarımsak (4 kcal)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Sebzeli Kuzu Nasıl Yapılır?

  • Kuzu pirzolaları sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin.
  • Fırını 200°C'ye ısıtın, pirzolaları fırın kabına yerleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 20–25 dakika pişirin.
  • Aynı anda brokoli ve ıspanağı buharda yumuşayana kadar pişirin.
  • Sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırın.
  • Pirzolalarla birlikte sıcak servis edin.