Limonlu Kinoa Salatası Tarifi

limonlu kineo salatası

Bu tarif, alkalin vegan beslenme prensiplerine uygun olacak şekilde, lifli ve asidik yükü düşük malzemelerle hazırlanır. Kinoa, zeytinyağı ve taze sebzelerle zenginleştirilir. Sindirim dostu, doyurucu ve besleyici bir öğündür.

Limonlu Kinoa Salatası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kinoa (öğütülmemiş, yıkanmış)
  • 2 su bardağı su
  • 1 avokado (küçük küpler halinde)
  • 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
  • 1 avuç taze ıspanak yaprağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı himalaya tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Limonlu Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kinoayı bir süzgeçte iyice yıkayın. 2 su bardağı suda orta ateşte kaynatın. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirin.
  • Avokado, salatalık ve ıspanak yapraklarını iri bir kâseye alın.
  • Ilık kinoayı ekleyin, ardından zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Malzemeleri nazikçe karıştırarak servis tabağına alın.
  • İsteğe göre üzerine birkaç dal maydanoz veya taze nane ekleyebilirsiniz.