Glutensiz Vegan Paella Tarifi

vegan glutensiz paella

Vegan paella, geleneksel İspanyol mutfağının vegan versiyonudur. Safranlı pirinç, sebzeler ve baharatlarla lezzetlendirilmiş bu yemek, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Gluten içermeyen yapısıyla çölyak hastaları ve sağlıklı beslenmek isteyenler için de uygundur. Hafif ama lezzetli bir öğün sunan bu tarif, akşam yemeklerinde veya özel davetlerde keyifle tüketilebilir.

Glutensiz Vegan Paella Malzemeleri

1 bardak safranlı pirinç (gluten-free), pişmiş 1/2 bardak karışık sebzeler (bezelye, biber, soğan) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak, ezilmiş 1/2 çay kaşığı paprika Tuz ve karabiber

Glutensiz Vegan Paella Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç saniye soteleyin.
  • Karışık sebzeleri ekleyin ve orta ateşte 5 dakika kadar soteleyin.
  • Paprika, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
  • Pişmiş safranlı pirinci tavaya ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.